Award, gäster och äpplepannkakor.

Aug 11

adminAwards, Blandat, Bufféer, Desserter, Grillat, Sallad 5 Comments

Yippie, jag har fått en Beautiful Blogger award till!  Tack snälla Frida på den jättefina bloggen Fridas Kök där ni hittar massor av godsaker, en varning bara…man blir hungrig Nu var det ju inte så länge sedan jag fick en likadan award så istället för att nominera 7 nya bloggar ska jag se till att uppdatera min länklista för jag har upptäckt att det är en massa fina bloggar att lägga till där. Hittar nya bloggar varje dag, tänk att det finns ett sånt intresse för mat och bak det är helt underbart tycker jag. Igår fick vi besök från Sverige av familjen Ullbrandt som ska stanna hos oss i 10 dagar, jättemysigt. Massor av god mat och dryck lär det bli igen men kanske lite si och så med bloggandet men lite inlägg lovar jag att hinna med emellanåt. Igår innan de kom blev det på barnens begäran pannkakor och plättar till lunch. Gjorde en liten variant med äppleskivor, kanel och socker som vi åt med vispgrädde och björnbärssylt. Jag la bara i en tunn äppleskiva i pannan innan jag hällde på pannkaksmeten, enkelt och jättegott!

Idag blev det en grekmiddag, vilket passade bra i värmen. Fetaostfyllda köttfärsbiffar, tzatziki, vinbladsdolmar, klyftpotatis, grillad halloumiost (gnisselost) och så en underbar variant på grekisk sallad med vattenmelon, rödlök, fetaost, hackad persilja, och oregano. Gott och fräscht i sommarvärmen.

Beautiful blogger award

Jul 19

adminAwards 5 Comments

Jag har som sagt fått denna fina award från Hanna med den underbara bloggen Bakfnatt, tack igen!!

När man fått utmärkelsen bör man
- kopiera in award-bilden i sin blogg för att visa att man fått den
- tacka och länka till den som nominerade en
- nominera sju andra bloggare och länka till dem
- berätta sju intressanta saker om sig själv

Det finns så otroligt många fina bloggar så det är jättesvårt att välja ut sju stycken (många av de jag följer har redan fått awards också) men dessa sju skulle jag gärna vilja nominera;

Mårtenssons kök; som bloggar om god mat och delar med sig av sin vardag

Mysmasken; som bloggar om livet som svensk mamma i Canada och massor av underbara bilder på sötaste lilla Noelle.

Kalasgott; som bjuder på massor av goda recept och fina bilder.

Linda Runn; som gör jättesöta tårtor.

Bakecake; som bjuder på både goda recept och lite jättebra musik emellanåt.

Bevemyrs; vars bilder ger mig hemlängtan till Sverige och får det att vattnas i munnen.

Akleja trend; både vackra blomster arrangemang och fina bakverk på samma blogg.

Sju intressanta saker om mig…. det får bli på mattema…

1. Kan inte välja någon speciell favoriträtt för det beror på årstid, humör mm men två saker som jag aldrig kan säga nej till är kantareller och färska fina räkor.

2. Älskar goda viner och favoritvinet är helt klart Amarone, men det går ned mycket annat också;) Funderar på att gå en vinkurs i höst men oroar mig för hur jag ska lyckas spotta ut och köra hem ;D

3. Har blivit kallad köks Hitler av min kära make för att han tycker jag kan vara lite ”tuff” i köket ibland… lite orättvist tycker jag..

4. Älskar att laga mat till gäster men tycker är mycket roligare att gå ut och äta när det bara är familjen, och jag fullkommligt avskyr att göra lunchboxar till barnen på morgonen.

5. Älskar att prova nya saker och olika nationaliteters mat, kan nog tänka mig att testa i stort sett allt (utom råtta). Blev lite besviken över att jag inte lyckades prova Rocky Mountain Oysters = tjurtestiklar på vår semester.

6. På restaurang har jag alltid extremt svårt att välja och vill alltid vänta till sist så jag kan gardera mig och kanske byta till mig något bättre från någon annan om jag skulle välja fel. Skulle ofta hellre ta tre förrätter och hoppa över varmrätt och dessert.

7. Mitt bästa matminne… kan jag nog inte heller välja ett. Jag har en förmåga att kunna rabbla upp vad jag åt till middag på en specifik restaurang eller vid ett speciellt tillfälle så där en 20 år tillbaka. (till familjens stora nöje)  Mitt sämsta matminne var nog när jag åt rökta räkor med aioli och sa att dessa räkor skulle ju kunna vara hur dåliga som helst för man känner bara röksmaken… det var de och jag blev fruktansvärt dålig,  blä.

Det var det…. tack än en gång Hanna!

Nu har våra gäster åkt hem till sverige igen så imorgon ska jag kanske lyckas slänga ihop något nytt, har lite bak abstinens