Halloween helg med mycket läskigheter.

Hoppas ni haft en riktigt trevlig Halloween helg (med eller utan godis). Här har det minsann blivit mycket firande och godis i alla fall. När vi flyttade hem från Kanada var dottern orolig för hur det skulle bli med Halloween firandet då hon ju visste att man inte firade det så mycket här. Jag lovade henne då att vi skulle ordna ett riktigt Halloween party och så fick det ju bli. I går samlades det närmare 40 mer eller mindre läskiga barn och vuxna här hos oss och vi hade en mycket trevlig kväll. På menyn stod avhuggna korvfingrar med mandelnaglar, mögligt potatismos och blod till barnen medan de vuxna fick chiligryta med tortillachips och guacamole, maten försvann innan kameran hann fram ;). Sötsakerna bestod av ögon=cakepops gjorda på ballerinakex och cream cheese doppade i vit choklad och dekorerade med m&m. Avhuggna fingrar som fick målade naglar eftersom mandelspånen tog slut och det blev faktiskt väldigt gott med m&m nagel och färgat socker som blod, spökkakorna fick vit glasyr och alla kakor bakades efter detta recept. Cupcakes med diverse läskiga garneringar var gjorda på morotsmuffins efter recept nedan och en cream cheese frosting. Maten gjorde succe och vi hade en jättetrevlig kväll så nu vet vi att man minsann kan fira Halloween i Sverige också ;).

Morots muffins / Cupcakes

2 ägg
2 dl socker
100 g smält smör
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 rivna morötter (ca 3 dl)
2 tsk pepparkakskrydda

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i övriga ingredienser och rör till en slät smet. Fyll muffinsformarna till lite drygt hälften. Grädda i 200 grader i ca 15 min.

Blir ca 12 normalstora + 6 mini muffins

Cream cheese frosting (Leilas)

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron (saften+ rivet skal)
100 g Philadelphiaost

Gör så här:Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i Philadelphiaosten.

Print Friendly, PDF & Email

5 svar på ”Halloween helg med mycket läskigheter.

  1. Jösses, ni slog på stort ser jag, vilket inspirerande inlägg! Dottern behövde verkligen inte oroa sig <3 De där ögonen tycker jag var riktigt roliga, får kanske prova att göra dem till nästa år eller något, passar ju inte riktigt någon annan tid på året 😉

  2. Pingback: Favorit i repris.

  3. Jag visste väl att man kunde räkna med lite Halloweengottis här! Och inte så lite heller 🙂 Frågan är vad man gör/bakar till Alla helgon nu till helgen, inte lika uppenbart.

    Så härligt att ni tagit med er traditionerna hem. Vilket party! 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *