Jag upptäckte att jag glömt av att lägga in mina macaroons som jag bakade och bjöd på när jag hade mina grannar över på parmesanprovning förra veckan. Nej, de var inte smaksatta med parmesan. Hade tänkt göra en mockakräm till de med chokladsmak men tiden sprang iväg och det blev enklare att köra samma fyllning, nämligen favorit i repris chokladganach med päroncognac. Mitt favoritrecept, det vill säga det enda som jag lyckas med, hittar du här. Det finns även en del steg för steg intruktioner för hur man ska göra tex här. Kan absolut vara bra om det är första försöket. Det som jag tror är det viktigaste är att låta dem vila minst en halvtimma innan de går in i ugnen. Har ni inte testat så gör det, de är verkligen så goda.
Idag fick jag en hel låda med fina och spännande saker från Panduro Hobby. De kommer ut med en massa nya produkter för att göra cupcakes, macaroons mm. Rena julafton att öppna ett sådant paket och det ska bli väldigt roligt att prova allt, rapporter kommer ;).
