Äpplekaka

9 Comments

Äpplekaka

Jodå det blev faktiskt en gammaldags hederlig äpplekaka igår. Kändes faktiskt lite mysigt att dra igång Kitchen aiden (den har tittat lite uttråkat på mig det sista). och doften av nybakat är ju som medicin för sinnet ;). Barnen tittade storögda på mig när de kom innanför dörren, -mamma, du har bakat.. Så lät det inte för några månader sedan, då frågade de redan innan vi kom innanför dörren vad jag hade bakat idag..
Nåja, här kommer i alla fall receptet på min vanliga enkla, men inte desto mindre goda äpplekaka. Ha det fint och tack för alla gulliga kommentarer igår, ni är toppen KRAM!!!

Äpplekaka

3 ägg
2 1/2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

2 äpplen skalade och klyftade
2 tsk kanel
1 msk socker
pärlsocker

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda häll på mjölken. Rör ihop ihop samtliga ingredienser till en slät smet. Vänd äppleklyftorna i socker och kanelblandningen. Häll smeten i en smord och bröad form och tryck ned äppleklyftorna lite i smeten. Strö på pärlsocker. Grädda i 175 grader i ca. 35 minuter. Vänd upp kakan och låt svalna. God att servera som den är eller med en klick vaniljkräm eller grädde.

Print Friendly

9 Comments (+add yours?)

  1. Emma
    Maj 18, 2011 @ 20:36:17

    MUMS!!! Klart jag ska baka den här!

  2. Alexandra - Kärlek på tallrik
    Maj 19, 2011 @ 17:14:59

    Vad länge sedan det var jag bakade en vanlig äppelkaka, ibland är klassikerna helt klart bäst! Ser jättegott ut =)

  3. Linda - Cupcakefluffan
    Maj 19, 2011 @ 19:52:47

    Äppelkaka som är så gott

  4. Mårtenssons kök
    Maj 20, 2011 @ 19:09:30

    Så skönt att du hittat lite inspiration igen, speciellt för barnen skull:) Ser riktigt gott ut!

    Så ett hus ute på åkern säger du, vilken åker då om man får fråga?

  5. Erika - Bakglädje
    Maj 21, 2011 @ 15:17:29

    Äppelkaka gillar jag. Jag gör en liknande när jag snabbt vill baka något till ovantade gäster. Nu blev jag sugen. :-)

  6. Sana
    Maj 24, 2011 @ 21:45:35

    Alltid gott med Äppelkaka:d

  7. Yasemin
    Maj 25, 2011 @ 16:19:26

    Himla gott med äppelkaka. Godast med egen vanilksås till :)

  8. Bakspecialisten Jessica
    Jul 22, 2011 @ 21:29:03

    Äppelkaka är alltid rätt! Med något vaniljigt till så får den två tummar upp! :)

  9. Linn @ istället för nudlar
    Sep 27, 2012 @ 15:47:07

    Jaa! Hurra för vanlig äppelkaka. Fikade just precis en sån här som moster Märta bakat till oss. Oj så gott

Leave a Reply

RSSRSS